Cred că acest chec a fost și este pe primul loc în preferințele familiei! Și într-adevăr își merită locul.
Ingrediente:
113 g unt la temperatura camerei
200 g zahăr
1 lingurița esența vanilie
3 oua
coaja a 3 lămâi
3 linguri zeama de lămâie
195 g faina
2 lingurițe praf de copt
putina sare
125 g iaurt
Pentru sirop:
50 g zahăr
2 linguri zeama de lămâie
Mod depreparare:
Într-un bol mixăm zaharul cu untul, apoi adăugăm vanilia și mixăm din nou.
După, adăugăm coaja lamâilor și cele 3 oua pe rând.
În alt bol amestecăm făina, praful de copt și sarea.
Adăugăm jumătate din amestecul de făină și mixăm pana încorporăm toată făina, apoi adăugăm iaurtul și zeama de lămâie și încorporăm bine totul.
Se toarnă compoziția intr-o tava de cozonac tapetată cu hârtie de copt și dăm la cuptor la 200 de grade până trece testul cu scobitoarea.
Dupa ce e gata checul, îl scoatem și facem niște găuri mici cât e fierbinte.
Amestecăm zahărul cu zeama de lămâie și dăm la microunde pentru câteva secunde pana se topește zahărul. Turnăm siropul peste checul fierbinte și lăsăm la răcit.
Comments