Chocolate biscotti

E prima dată când fac, dar cu siguranță nu va fi ultima dată! sunt exrordinari de buni biscuiții acesștia și atât de simpli!!

Ingrediente:

• 180 g făină

• 50 g cacao

• 1 linguriță praf de copt

• 1/2 linguriță sare

• 150 g zahăr

• 55 g zahăr brun

• 57 g unt

• 2 ouă

• 1 linguriță esență de vanilie

• 120 g ciocolată

Mod de preparare:

1. Într-un bol amestecăm făina, cacua, praful de copt și sarea.

2. În alt bol, mixăm zahărul cu untul la temperatura camerei.

3. Adăugăm câte un ou pe rând și mixăm.

4. La final punem esența de vanilie și mai mixăm 5 secunde.

5. Amestecăm ingredientele uscate cu cele umede cu o spatulă, iar la final adăugăm ciocolata neagră.

6. Formăm 2 dreptunghiuri din aluat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm la cutor la 180 de grade pentru 25 minute.

7. După 25 de minute, scoatem tava și tăiem felii egale pe care le așezăm din nou în tavă.

8. Mai dăm tava la cuptor pentru 15 min la 160 de grade.

9. La final, eu am stropit biscuiții cu ciocolată topită, dar este un pas opțional.